INGREDIENTI:

220 grammi di farina

3 carote grattugiate

1 cucchiaino abbondante di cannella

60/70 ml di Sciroppo d’Agave Scelta Oro

40 ml di olio di girasole

120 ml di latte d’avena

1 pizzico di bicarbonato

PREPARAZIONE:

1. Mescolare insieme farina, carote, lievito, e bicarbonato
2. Aggiungere poi lo Sciroppo d’Agave, olio e latte vegetale
3. Amalgamare il tutto e versare l’impasto nei pirottini da muffin
4. Infornare a 180°C per circa 15-20 minuti