2 persone
difficoltà
INGREDIENTI:
250 g pasta fresca
100 g salsiccia
200 g di funghi Scelta Oro
Q.b. cipolle rosse di Tropea
1 peperoncino
Q.b. Olio di oliva
Q.b. grana
Q.b. prezzemolo
PREPARAZIONE:
- Cuocere la pasta.
- Nel frattempo per la preparazione del sugo mettere dell’olio di oliva in padella, aggiungere un po’ di cipolla tritata e aglio.
- Rosolare bene la salsiccia sbriciolata prima di aggiungere la passata di pomodoro.
- Aggiungere anche del peperoncino piccante e cuocere per qualche minuto.
- Scolare la pasta al dente e la saltarla in padella con il sugo di salsiccia.
- A fuoco spento aggiungere prezzemolo, formaggio grattugiato e funghi.