Peperoni lombardi in aceto di vino 640g

Marchio: Scelta Oro

"Peperone" è il nome comune dato alla bacca ottenuta dalla specie Capsicum annuum e utilizzata come verdura. Esistono diverse varietà di peperoni ed ognuna produce frutti di differenti forme e colori. La pianta del peperone è originaria del sud America e fu esportata in Europa solo nel XVI secolo.

La raccolta dei peperoni Scelta Oro è effettuata manualmente e la lavorazione è dal fresco per preservare le caratteristiche organolettiche del prodotto.

I peperoni lombardi sono una delle tipologie più utilizzate nella preparazione di sottaceti grazie a varie caratteristiche che li contraddistinguono. In particolare: la polpa fine e non piccante, la colorazione verde chiaro, la forma a corno allungato e la lunghezza di circa 14-16 centimetri per 30 grammi di peso.

I peperoni lombardi Scelta Oro sono conservati in aceto di vino che conferisce un gusto leggermente acidulo e gradevole al palato.

Spesso utilizzati come snack da aperitivo, sono ideali anche per dare un tocco originale a piatti freddi e caldi. Inoltre, anche il formato li rende ideali per arricchire insalate miste di verdure. Per alcune idee su come utilizzare i peperoni Scelta Oro è consultabile il ricettario SAMA.

Si tratta di una specialità gastronomica tipica del nord Italia e Scelta Oro rispetta la tradizione nella ricettazione, proponendo un prodotto dal calibro selezionato per qualità e consistenza. Il colore acceso si rivela un altro indice di qualità ed il sapore leggermente piccante dona un gusto unico alla materia prima.

I peperoni lombardi Scelta Oro sono pronti da utilizzare e super light: un piatto da gustare a zero % di grassi ed a basso contenuto di calorie.

La qualità dei peperoni è visibile anche a scaffale grazie al vaso di vetro.