Carciofi a Spicchi al naturale Scelta Oro 2500g

Marchio: Scelta Oro Linea Chef

Carciofi tagliati a spicchi al naturale Scelta Oro Chef, una linea dedicata ai professionisti del settore.

I carciofi Scelta Oro sono conservati al naturale, in solo acqua e sale, per offrire tutto il buono dell'ortaggio senza aggiunta di spezie o elementi che potrebbero alterarne il gusto.

Il prodotto è ottenuto dalla selezione verticale del cuore del carciofo, che è sottoposto a lavaggio e tagliato, eliminando le brattee esterne del gambo. Il successivo confezionamento è effettuato a mano e consiste nel riempimento della latta con il prodotto e la colmatura con il liquido di governo. Per approfondire i metodi di lavorazione dei prodotti SAMA, è disponibile la sezione dedicata "il nostro metodo".

I carciofi sono proposti in formato Ho.Re.Ca per soddisfare le richieste del settore Food Service ed in particolare le attività di ristoranti e bar. La mission di Scelta Oro linea Chef è quella di offrire prodotti di ottima qualità anche in grande formato, per donare al consumatore tutto il buono che la natura offre.

I carciofi a spicchi al naturale Scelta Oro sono un ingrediente molto utilizzato ed apprezzato in cucina grazie alla loro versatilità. Sono infatti ideali per farcire pizze e panini, ma anche come topping per insalate, come contorno o condimento di primi piatti. Alcune idee su come utilizzarli sono disponibili sulla sezione del sito dedicata alle ricette.

Tra le preparazioni più famose ricordiamo: carciofi e patate, risotto ai carciofi, scaloppine ai carciofi o frittata con i carciofi.